Nem csúsztál le: akár még most is elvetheted ezeket a zöldségeket
Mindenekelőtt azonban nézzük, mikre fontos figyelni a másodvetés során.
1. Először is, a magok és a palánták minden esetben csak gyomtalan, minden növényi maradványtól mentes ágyásba kell, hogy kerüljenek. Az ágyásokat először felássuk, érett komposzttal dúsítjuk, majd – ha száraz a talaj – még vetés előtt alaposan megöntözzük. Ha a magok és palánták tápanyagban gazdag és porhanyós talajban növekedhetnek, sokkal jobb minőségű termés lesz az eredmény.
2. Válasszunk rövidebb tenyészidejű zöldségeket, amik jól tűrik a hőséget és később az őszi hideg csapadékot is.
3. A nyári meleg miatt a másodvetést mindig többet kell öntözni.
Mely zöldségek alkalmasak tehát a nyári ültetésre? Általában véve elmondható, hogy a burgonya, a fekete retek, a kapor, a rukkola és a fejes saláta jó választások lehetnek.
A burgonyát nyáron is el lehet ültetni. A kicsi gumókat először hűvös, nyirkos helyen kell előcsíráztatni, majd ha megfelelő öntözést kap, viszonylag hamar kikel majd.
A fekete retek tenyészideje 90-130 nap. Két formája van, a hosszú és a gömbölyű téli retek. A fekete retek a jól megmunkált, laza talajban érzi jól magát, amit a vetés előtt nem szükséges szerves trágyázással előkészíteni, azonban érdemes felásni és átforgatni. Mivel nagyon apró magjai vannak, a ritkítás segíthet kellő helyet biztosítani számára.
Nagyjából 35-40 cm széles sorokban, 2-2,5 cm mélyen érdemes ültetni, 15 cm körüli tőtávolságot alapul venni. Gondozása nem igényel sok munkát, de az fontos, hogy bőségesen kapjon vizet és rendszeresen gyomláljuk az ágyást. Mivel gyökérzete mélyre húzódik, érdemes ritkábban, de sok vízzel öntözni és ősszel szerves trágyával támogatni a növekedést.
A fekete retket érdemes októberben, a fagyok előtt felszedni – ekkor vigyázni kell, hogy az ásó nehogy felsértse a retkeket, mert úgy nem tudjuk későbbre eltárolni. Sértetlenül azonban kiválóan tárolható hosszútávon is hűvös helyen, nedves homok között. Figyelni kell arra is, hogy ne öntözzük túl a növényt, hiszen a másodvetés során az időjárás is csapadékosabb és párásabb.
A kaprot is egész nyáron vethetjük, alapvetően inkább az alacsonyabb hőmérsékletet kedveli, de bimbós állapotában jót tesz neki a meleg időjárás. Hasznos lehet, ha a sárgarépa, hagyma, vagy bab közelébe ültetjük, mert elűzi a kártevőket. Édeskömény mellé azonban nem ajánlott ültetni, mert ha beporozzák egymást, elveszíthetik egyedi ízüket.
A magot 3 cm mélyre érdemes vetni, 20-30 centiméternyi sortávolságra, és a vetést követően nagyjából a 14-21. napon kelnek ki a növények. Trágyázni nem érdemes, mert akkor nagyon hamar kikel és alacsonyabb lesz az illóolaj-tartalma. Cserépbe és virágládába is ültethetjük, de fontos odafigyelni a helyes öntözésre.
A rukkolát palántaként érdemes elültetni nyáron, kedveli a napos vagy félárnyékos helyeket, és az előzőkhöz hasonlóan ez a növény is rendszeres öntözést igényel. A magokat 5 mm mélyre érdemes vetni, 15 cm távolságra egymástól, a földdel lazán lefedve.
A talajt mindig tartsuk egyenletesen nedvesen. A levelek nagyjából 3-6 héttel a vetést követően szüretelhetők (csak a leveleket kell leszüretelni, hogy a növény újra tudjon nőni).
A kaporhoz hasonlóan ez a növény is termeszthető cserépben vagy balkonládában.
A fejes saláta a homoktalajt kedveli, de más talajon is megélhet, nagy tápanyagigénye van, ezért érdemes szerves trágyázással kezelni a talajt előtte. Termeszthetjük magról és palántáról is, amiket 30 cm-es sortávolságra, 20 cm-es tőtávolságra ültessünk.
Ha palántázással ültetjük a fejes salátát, gyorsabb termésre számíthatunk, de figyelni kell, hogy sok vizet kapjon, mert csak így tud nagy fejet növeszteni. Ez azonban csak a fejlődés első szakaszában van így, később a túlzásba vitt öntözés túl lazává teheti a salátafejeket.
Az áttelelő salátát érdemes magról vetni augusztusban, majd a kifejlett palántákat október elején kiültetni a szabadba 30 cm-es sor és 15 cm-es tőtávolságra. Fontos, hogy a fagyra a palánták meg legyenek gyökeresedve, különben nem élik túl a téli hónapokat.
A palántákat komposzttal vagy fűvel érdemes takarni, amit a fagyos időjárás után távolítsunk el róluk. Kapálással lazítsuk körülöttük a talajt, hagyjuk, hogy érje őket napfény és öntözzük rendszeresen.
Kép forrása: Pixabay